Un dulce premio

El viernes 6 de mayo, bajo el marco incomparable del centro Niemeyer, se celebró la segunda edición del Sweet Llambión, y el primer campeonato de repostería a tiempo límite, "Sweet Express".

En representación de nuestro Hotel y aportando nuestra oferta gastronómica al evento, acudió nuestro segundo chef y maestra repostera,

Ana Liza Boero.

El concurso, muy sencillo: un paquete sorpresa para todos los competidores y un tiempo máximo de 20 minutos para la preparación y presentación del postre creado.

Ana se alzó con el primer premio al llevar a cabo una combinación de texturas de chocolate con naranja y roca de cacao que dejó impresionados a los expertos jueces.

El premio refleja la calidad tanto de Ana Liza como de toda la cocina del Zen Balagares, y es un reflejo de la gran progresión experimentada por nuestro restaurante "El Espartal" que se está convirtiendo poco a poco en un referente regional tanto en la cocina al detalle como en la preparación de eventos y banquetes.

A la derecha de la imagen tenemos a nuestra compañera Ana liza Boero, campeona de la primera edición del "Sweet Express"